Кедровые орехи содержат рекордное количество витаминов (А, В, С, D, Е, Р, РР), в их составе более 30 полезных для человека минеральных веществ. Этот орех – богатый источник йода. Кедровые орешки являются прекрасным источником калия, необходимого для нервно-мышечной деятельности, а также магния, фосфора и железа, которые помогают противостоять стрессу и способствуют образованию красных кровяных телец. Содержат орехи также небольшое количество клетчатки и фруктозу.
Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и полностью усваивается организмом. Особую пищевую ценность представляет высокое содержание жиров и практически все незаменимые аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты.
Кедровый орех является источником лецитина, необходимого для питания нервных клеток и поддержания активной деятельности мозга, и к тому же обладает омолаживающим эффектом, способствует ускорению регенерации клеток.
По содержанию фосфатидов (лецитин и кефалин) они превосходят все другие орехи, а также семена масличных культур. Кроме того, славится высоким содержанием антиоксидантов, веществами, предотвращающими старение организма, например, токоферол.
Кедровых орех полезен:
- при аллергических заболеваниях, иммунодефицитных состояниях, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта — язвенной и желчекаменной болезни;
- при авитаминозах и простуде (особенно в сочетании с медом);
- во время развития детей — способствуют росту;
- для повышения работоспособности, помогает при нервозах;
- поскольку в нем не так много клетчатки, не раздражает желудок, его можно употреблять даже при хроническом гастрите;
- и дают положительный эффект при повышенной кислотности желудочного сока, при язвах желудка и 12-перстной кишки, против отрыжки и изжоги;
- при повышенном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
- поскольку повышает либидо и потенцию;
- при заболеваниях бронхов и легких;
- при гепатите, циррозах печени;
В комплексе с липовым взбитым медом оказывает невероятное положительное действие на весь организм в целом в короткие сроки, поскольку мед полностью усваивается через 15 минут после приема, быстро отдавая полезные масла ореха.
Липовый взбитый мед обладает антибактериальными свойствами. Применяется при лечении простудных и желудочно-кишечных заболеваний. Это безотказное лекарство от простуды, поскольку он обладает сильным жаропонижающим, противовоспалительным и потогонным действием.
Также липовый мед показан при ОРЗ, насморке, раздражении горла, бронхиальной астме, трахеите, ангине и ларингите. Более того, он вызывает отхождение мокрот при заболеваниях дыхательных органов и служит лучшим общеукрепляющим средством.
Мед, не смотря на свои полезные свойства, продукт аллергенный. Как правило, аллергию вызывает не сам продукт пчеловодства, а пыльца с цветов и растений. Основные противопоказания: сильные заболевания желудка, острая сердечная недостаточность, легочные кровотечения, личная аллергия на мед. Кедровый орех не имеет противопоказаний.
Состав: мед натуральный, кедровый орех.
100 г | 250 г | |
---|---|---|
Белки | 2.09 | 5.22 |
Жиры | 6.84 | 17.1 |
Углеводы | 73.58 | 183.9 |
Ккал | 363 | 907.5 |